【農村體驗】．華山休閒農業區
古坑華山．擁有豐富的景觀、文化及生態資源
咖啡產業更是聞名全台
每一年的「台灣咖啡節」活動總是吸引許多人到訪
透過咖啡的知名度，促使當地產業更加多元化
農特產品、生態旅遊、美食餐廳、民宿等皆已成熟
華山旅線已是遊客必訪景點。
今天的行程有：體驗咖啡烘焙、走訪文學步道、探訪銘傑交趾陶
一起到華山慢遊吧!
首先，我們先到休閒農業區內的會議室聽取理事長詳細遊程的介紹
在聽簡報的同時，編姊剛好眼睛一瞧，看到後面擺放著休區製品，染布、咖啡豆等~
會議室旁，就是農特產品伴手禮，喜歡華山產品的你們，可以來這裡挖寶哦~
來到華山，當然要一飲當地特產「咖啡」囉~
華山咖啡聞名全台，香氣濃郁，口感甘醇
連我這很少喝黑咖啡的人，都被它所迷惑了~~哈
當然，來到華山就是要體驗如何烘焙囉~
這是簡易烘焙法，把咖啡豆放至壺內，再用卡式爐開火烘焙
火大沒關係，但是要將壺順時鐘搖晃，不要停，因為會燒焦~><
搖到香氣足了，咖啡豆的顏色也有變化後就可以拿到一旁的電風扇吹涼
再放入社區準備的夾鍊袋即可~
看咱們農村一哥「蘇帥」多麼認真的烘焙咖啡豆~
別以為搖晃圓壺很簡單，動作看似簡單，但其實要整個平均上色是要有技巧的
吳前局長的咖啡豆~~~><~~~噓~~看就好，不要說~
蘇帥+任咩共同搖出的咖啡豆，顏色很平均，獲得社區人員的讚賞
把薄膜吹掉的咖啡豆再放置袋子裡，因為只是簡單烘焙，所以需於一個禮拜內研磨沖泡即可
我們是有喝，嗯~偏酸一點
接著社區媽媽帶著我們導覽華山的周邊景點
專業又詳細的為我們解說，很棒
建築物上大大的壁畫，似乎訴說著社區擁有的產業
還有我們等一下要去漫步的「雲林文學步道」
今天的天氣很好，後面還飄著白雲掛在山頭上
仔細一看牆上的圖騰，是立體雕塑的捏~
雖經過長久的時間有些已損壞，但不難窺見其十足的趣味性!
春聯的文字除了常見的春、福外，其它的組合字你看過嗎?
編姊是有看過，但…不會念~~~><
往文學步道上可以看到地板上有趣的馬賽克拼貼
沿路上可以看到四周種植的滿滿咖啡豆樹
你有看過嗎?
目前都是綠色的豆子，還沒成熟哦~
可愛的白鵝在水池上悠遊並ㄜㄜ的叫著~
(應該是ㄜㄜ吧~= =)
文學步道，就是往這小徑走去
因為時間的關係，我們直接往「銘傑交趾陶」前進
但聽說文學步道好走又涼爽，周邊又有小橋流水，算是涼快
有興趣+有時間的人可以走看看
銘傑交趾陶工作坊
製作交趾陶的蔡老師帶大家欣賞他的作品並解說每一作品的想法內容
古色古香的裝飾以及徐徐如生的交趾陶人物作品
讓人嘆為觀止~
後記：
今天因為時間的關係，只踩了兩個點，當然華山還有許多可以玩遊的地方
就等您來發掘囉~
【雲林古坑．華山休閒農業區 資訊】
Tel：05-5900488
地址：雲林縣古坑鄉華山村41號
mail：gukenghrap@gmail.com
官網：https://www.hara.land/
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